チーズケーキ / Cheese cake 0.1

昔はチーズケーキやガトーショコラなどのデザートは炊飯器一台で作っていた。「米」を、しかも「炊く」という機能の機械なのに、なぜかデザートをうまく作ってくれていた。今はもうちょっと、ぽい感じになろうと、ちゃんと型とオーブンを使う。

しかし、砂糖も使わず、ラクトースフリーのクリームチーズと生クリームを使い、シュガーフリーラクトースフリーチーズケーキ0.1はなかなかの出来だった。味がシンプル過ぎて少し味わいがないので改善の余地は大いにありである。

ラクトースフリークリームチーズ、ラクトースフリー生クリーム、はちみつ、米粉、卵